大正初期の北海道は連年の冷害凶作により、特に農村は疲弊していました。 創立者黒澤酉蔵はデンマ－クの歴史にならい、北海道の大地を酪農によって沃土として農業・食糧の確立発展を図るべく、そのための酪農教育・農民教育機関として北海道酪農義塾を1933（昭和8）年に創立しました。

1933（昭和8）年 10月1日北海道酪農義塾設立
1934（昭和9）年 2月11日北海道酪農義塾開塾
1936（昭和11）年 7月13日社団法人認可
1942（昭和17）年 3月31日財団法人興農義塾野幌機農学校設立認可
6月18日興農義塾野幌機農学校開校
1944（昭和19）年 2月11日北海道酪農義塾閉塾
1948（昭和23）年 3月31日興農義塾野幌機農学校を学制改革に伴ない、野幌機農高等学校（全日制農業課程）と校名変更
12月27日野幌高等酪農学校（各種学校通信教育）設置認可
1949（昭和24）年 7月11日酪農学園大学部（各種学校）設立
9月6日酪農学園大学部設置認可
12月12日日財団法人興農義塾野幌機農学校を財団法人酪農学園と変更認可
1950（昭和25）年 3月14日酪農学園短期大学酪農科設置認可
3月31日酪農学園大学部廃止
4月1日酪農学園短期大学開学
1951（昭和26）年 2月24日法人名を学校法人酪農学園に組織変更認可
1955（昭和30）年 2月8日野幌機農自動車学校（各種学校）設置認可
1958（昭和33）年 2月14日酪農学園女子高等学校（全日制普通課程）設置認可
4月21日酪農学園女子高等学校開校
1960（昭和35）年 1月20日酪農学園大学酪農学部酪農学科設置認可
3月21日酪農学園女子高等学校の校名を三愛女子高等学校と変更認可
1962（昭和37）年 3月23日酪農学園短期大学に製造科設置認可
12月20日酪農学園大学酪農学部に農業経済学科設置認可
1964（昭和39）年 1月27日酪農学園大学酪農学部に獣医学科設置認可
4月1日酪農学園短期大学に酪農科第2コースを設置
6月16日野幌機農高等学校を酪農学園機農高等学校と校名変更
野幌高等酪農学校を酪農学園短期大学酪農学校と校名変更
野幌機農自動車学校を酪農学園自動車学校と校名変更
1969（昭和44）年 11月18日酪農学園後援会財団法人認可
1972（昭和47）年 3月31日酪農学園短期大学製造科廃止認可
1973（昭和48）年 6月23日酪農学園同窓会連合会を発足
1975（昭和50）年 3月25日酪農学園大学大学院獣医学研究科獣医学専攻(修士課程)設置認可
1977（昭和52）年 1月13日酪農学園自動車学校廃止認可
1979（昭和54）年 11月15日三愛女子高等学校を西野幌へ新築移転完了
1981（昭和56）年 3月26日酪農学園大学大学院獣医学研究科獣医学専攻（博士課程）設置認可
酪農学園大学大学院酪農学研究科酪農学専攻（修士課程）設置認可
1984（昭和59）年 4月1日酪農学園短期大学第2コースの学生募集を停止
酪農学園機農高等学校を酪農学園大学附属高等学校と校名変更
12月6日黒澤記念講堂完成・開堂式挙行
12月22日酪農学園短期大学教養学科設置認可・酪農学園短期大学の校名を北海道文理科短期大学と変更認可
1987（昭和62）年 12月23日酪農学園大学酪農学部食品科学科設置認可
1988（昭和63）年 4月1日三愛女子高等学校（女子）の校名をとわの森三愛高等学校（共学）と変更
1989（平成元）年 12月22日北海道文理科短期大学経営情報学科設置認可
1991（平成3）年 1月11日酪農学園短期大学酪農学校廃止認可
酪農学園大学附属高等学校ととわの森三愛高等学校を統合し、とわの森三愛高等学校設置認可
3月20日酪農学園大学大学院酪農学研究科食生産利用科学専攻（博士課程）設置認可
1993（平成5）年 12月21日酪農学園大学酪農学部食品流通学科設置認可
1995（平成7）年 3月16日酪農学園大学大学院酪農学研究科フードシステム専攻（修士課程）設置認可
12月22日酪農学園大学獣医学部獣医学科設置認可
1997（平成9）年 12月19日酪農学園大学環境システム学部経営環境学科・地域環境学科設置認可
1998（平成10）年 4月1日北海道文理科短期大学の校名を酪農学園大学短期大学部と変更・酪農科を酪農学科と変更
1999（平成11）年 12月22日酪農学園大学短期大学部教養学科、経営情報学科廃止認可
2000（平成12）年 12月21日酪農学園大学酪農学部食品科学科食品科学専攻・健康栄養学専攻設置届出受理
2002（平成14）年 10月28日酪農学園大学酪農学部獣医学科廃止認可
12月19日酪農学園大学大学院酪農学研究科食品栄養科学専攻（修士課程及び博士課程）設置認可
2004（平成16）年 11月17日酪農学園大学環境システム学部環境マネジメント学科・生命環境学科設置届出受理
2009（平成21）年 8月20日とわの森三愛高等学校全日制課程酪農経営科をアグリクリエイト科に名称変更届出受理
12月28日とわの森三愛高等学校通信制課程設置認可
2010（平成22）年 6月29日酪農学園大学農食環境学群循環農学類・食と健康学類・環境共生学類、獣医学群獣医学類・獣医保健看護学類設置届出受理
7月12日酪農学園大学環境システム学部経営環境学科廃止
2011（平成23）年 4月1日酪農学園大学酪農学部酪農学科・農業経済学科・食品科学科食品科学専攻・食品科学科健康栄養学専攻・食品流通学科、獣医学部獣医学科、環境システム学部環境マネジメント学科・地域環境学科・生命環境学科の学生募集停止
酪農学園大学短期大学部酪農学科の学生募集停止
2012（平成24）年 10月12日酪農学園大学短期大学部廃止認可
2014（平成26）年 10月31日酪農学園大学大学院獣医学研究科獣医保健看護学専攻修士課程設置認可
2016（平成28）年 1月6日酪農学園大学酪農学部農業経済学科廃止
3月31日酪農学園大学酪農学部食品科学科健康栄養学専攻・食品流通学科、環境システム学部 地域環境学科廃止
8月25日酪農学園大学酪農学部食品科学科食品科学科専攻廃止
2017（平成29）年 3月31日酪農学園大学酪農学部酪農学科、酪農学部、環境システム学部環境マネジメント学科廃止
9月30日酪農学園大学環境システム学部生命環境学科、環境システム学部廃止
2019（平成31）年とわの森三愛高等学校を酪農学園大学附属とわの森三愛高等学校に校名変更
2020（令和2）年とわの森三愛高等学校通信制課程農食環境科学科設置認可